中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 使用“技术”很难​​变得甜蜜吗？ 2025年8月24日06：27资料来源：Sun -Sun -Sun -Sun-本报纸记者Shen Hui 更多的内容是撒上QR码，以观看甜美可口的西瓜，甜和多汁的草莓……近年来，人们通常认为水果变得越来越甜，甜美。尽管这种甜蜜使人们感到高兴，但它也使许多消费者感到奇怪：它是“基于技术的工作”吗？中国农业科学院郑州果树研究所的副研究人员Cui Guochao告诉记者，近年来，果实的总体甜味确实表现出了上升的趋势。以桃子为例。五年前，“ Speach Club”中的糖含量为13％至14％的桃子很棒，但是如果桃子的甜蜜相同ESS今年被安置在“ Speach Club”中，他们只有参与的资格，因为“最佳”的糖含量高达18％至20％，使其变得更甜。 Cui Guochao解释说，甜度的显着增长主要与农业技术的两个主要进步有关：一种是育种技术的跳跃。可溶性固体的含量是影响水果口味的主要因素，大多数消费者都喜欢甜果。在分子育种技术的开发中，科学家成功地将主要的Gens定位在各种水果（例如西瓜和桃子）中。借助这种“秘密武器”，繁殖专家可以很好地屏幕，并在选择新型类型时与高甜味相关的好基因，从而培养具有丰富质量和甜味的新型类型。第二个是种植管理的完善。现代水果种植逐渐向广阔的模型和移动表示告别面向标准化，专家和规模。通过先进的农艺措施，例如优化果树的结构，可以实现准确的水管理和肥料，并更好地利用轻量级能源，果糖的积累得到了显着改善。 “此外，特定的气候条件也将促进果糖的爆发。”例如，Guochao补充说，许多地方今年经历了高温和干旱，这些地区的果实通常比近年来更甜。关于在线说“通过喷涂或专用cyperm的甜果实”，Cui Guochao清楚地清楚地澄清了它。 - 杀伤剂只能给表皮或当地区域带来微弱的甜味，例如“糖水的沉没”，这种甜度无法穿透和改变果实的内部质量和整体味道，而甜味剂的效果则很小；此外，从实际级别开始注入大型果实曼联不仅很复杂，而且带来高昂的成本，也不可行。 （经济经济说，神经记者） （收费编辑：Wang Jupeng）